Nettoyage de hotte
ECO Vidange à Ambazac
"En cuisine, la sécurité et l’hygiène passent par une hotte propre. À Ambazac, ECO VIDANGE prend en charge le nettoyage complet de vos hottes professionnelles pour que vous cuisiniez en toute sérénité."
"En cuisine, la sécurité et l’hygiène passent par une hotte propre. À Ambazac, ECO VIDANGE prend en charge le nettoyage complet de vos hottes professionnelles pour que vous cuisiniez en toute sérénité."
Les cuisines professionnelles sont soumises à des règles sanitaires strictes, regroupées sous l’acronyme HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point – analyse des risques et maîtrise des points critiques). Malgré un nettoyage hebdomadaire, les graisses de cuisson s’infiltrent partout.
Pas seulement en surface de la hotte, mais aussi dans le circuit d’extraction, les gaines et les conduits. Ces dépôts sont inflammables et favorisent le développement microbien.
Pour prévenir les risques d’incendie, le nettoyage professionnel est obligatoire selon la loi sur la prévention incendie.
ECO VIDANGE a mis en place une procédure rigoureuse pour garantir un résultat impeccable :
- Contrôle de la hotte et des filtres
- Protection de l’environnement avec un film polyane
- Démontage des filtres
- Traitement et dégraissage approfondis
- Nettoyage à haute pression
- Rinçage à basse pression
- Récupération des graisses
- Remontage des filtres
- Lustrage avec finition inox antibactérienne
Après l’intervention, une attestation de conformité du nettoyage du système de ventilation vous est remise.
Au-delà de l’entretien, les bénéfices sont nombreux :
Augmentation de l’efficacité d’aspiration
Maîtrise de la consommation énergétique
Élimination des mauvaises odeurs et du suintement de graisses corrompues
Réduction des risques de panne moteur
En somme, ce nettoyage permet de réaliser des économies et évite que vos plats soient contaminés par les graisses accumulées. Pourquoi hésiter ?
Contactez ECO VIDANGE à Ambazac pour toute demande de devis, d’assistance ou d’urgence en assainissement. Notre équipe réactive vous répond rapidement et vous accompagne dans votre projet.